員工最後動員大會也算圓滿結束，桂花嬸和張柔整理著著裝。

“我閨女帶項圈可真好看。”桂花嬸幫著擺擺正。

今天兩人雖說不算盛裝, 但也戴了幾樣打眼的首飾。

桂花嬸沒插金頭面, 不過也戴了一根金釵子, 還把那個銀質珍珠梅花釵子也給戴上了。

手上戴了個碧玉戒指。

手腕上戴的是張柔早些年給買的冰飄藍花手鐲。

張柔帶了個銀的項圈，底下掛了塊和田玉牌。

手上還是那個冰飄花的珠串子, 沒辦法，手腕太細，戴不了手鐲。

耳朵上戴了對紅寶石耳釘。

互相檢查了下, 時間也差不多了, 母女倆就上了馬車, 這回也沒帶誰。

到了幹貨鋪，中人已經在了。

桂花嬸略表歉意, “是我們來晚了。”

中人趕緊擺手, “不不不, 是我來早了, 我這不是想蹭吳老一杯茶麽。”

中人開了句玩笑，又給雙方做了介紹。

雙方略做寒暄, 就進入了正題。

因為之前雙方提的要求, 中人已經給轉述了, 也都沒有異議, 所以直接開始定契。

張柔將契約看了三遍, 三份契約她都仔細看了，才點頭，之後桂花嬸摁了手印。

那邊吳老爺子是簽字。

最後中人也是要簽字的, 還得拿到府衙登記。

不過這事她們不用管，等著中人將契約給她們送去，她們還要給中人好處費呢。

也得等她們拿到蓋了府衙的契約，才會給錢，租金半年一付，就是二十四兩。

桂花嬸又和吳老爺子客套了一下，細細查看過她們那半邊鋪子，上面已經沒有幹貨鋪的東西了，很是幹凈，應該打掃過了。

這種態度讓娘倆都很滿意。

下午張府。

幾位師傅拉著青磚過來了，很快就將大鍋竈壘好了。

大鐵鍋也給安上了，桂花嬸讓趙嬤嬤立馬燒火試試，看看通不通，會不會冒煙。

幾位師傅手藝還真不賴，竈坑很好燒。

之後桂花嬸和張柔帶著幾個師傅又去了商鋪。

“師傅，從這砌道墻，留個門，裏頭壘三個竈臺，兩個挨著的，一個遠著點的。竈臺都要靠外，裏頭要放大案板的。”桂花嬸讓竈臺靠向門口，其實是有她的小心思的。

到時候不管鹵肉還是包子剛出鍋那會，味多鮮啊，還要靠這些味兒來吸引客人呢。

因為要求簡單，幾位師傅很快就幹上了，也就不到兩個時辰全部完工。

桂花嬸和張柔仔細檢查了，沒發現什麽毛病，給人結了工錢和磚錢。

“咱們回去還得買一個長方案板，再帶珍珠她們過來看看。”桂花嬸看著店鋪有模有樣的，特別的滿足。

“娘，回頭讓趙嬤嬤幫著做兩個門簾子。”一處門簾子是要擋墻上留的門的，另外一處需要門簾的地方在店鋪裏頭，也是三個竈臺和案板處，這樣有個隔斷，客人也看不到裏頭了。

能私密一些。

桂花嬸沒有意見，兩人走之前，和吳老爺子打了招呼。

之前她們收到了中人給的蓋了府衙的契約，已經把半年房租結清了。

兩人買案板，也不準備買好的，直接去二手店鋪去淘了個松木長方形桌子。

雖然漆脫落的有一大半了，可還是那麽結實，一點不晃悠，案板面積也大。

四、五個人一起包包子完全不擠，還能放不少東西呢。

帶回家好好擦擦，或者用熱水沖沖，就能拉去商鋪用了。

之後又去雜貨店買了十層的蒸籠，這回價格貴點，因為不是在南區買的，上次因為買的東西多，掌櫃的給抹了價。

桂花嬸和張柔帶著大桌子和蒸籠回了家，交給趙嬤嬤沖洗。

又帶著珍珠三人去了商鋪。

“你們看看，以後就是你們工作的地方，有什麽地方需要改的，就說。”桂花嬸這是打算三個臭皮匠頂一個諸葛亮了。

珍珠三人裏裏外外看了，意見卻是沒有的，只說不錯。

不過這也在桂花嬸和張柔意料之中，“給你們麻繩，把這處門還有這處量一量，回頭做個麻布簾子。夏天擋人，冬天擋風。”

熙朝的商鋪的門多數是木板的，可以根據天氣選擇拿下多少塊木板。

比如說下雪刮風了，那就在正門開一塊木板，能讓客人進來就成，其餘的可不會拿下來，要不然能凍死人。

很快就量好了，暫時商鋪也沒什麽重要物品，也不用安排人看著，和幹貨店夥計打了聲招呼，讓人家鎖門就成。

關於鎖門這事兒，最初有些分歧，吳家是不同意將鑰匙給她們一份的，最後雙方各退一步，變成鎖門的時候鎖兩把，回頭吳家會再弄個新鎖鼻。

吳家也把開門、關門時間告訴她們了。

對於關門時間，桂花嬸和張柔沒有意見。因為要宵禁的緣故，這個時間已經不早了。

但是早上太晚了，她們賣包子，早上可是黃金時間。

最後吳老爺子退了一步，不過卻要求她們給早來的小夥計兩包子。

對於這點桂花嬸和張柔都沒意見，讓人家早來半個來時辰，是得給些補償。

馬車上，桂花嬸問眾人，“明天，第一天開業，你們說咱們要準備多少面多少食材？”

鹵肉怕是要晚上熬煮，然後泡上一晚上，明天肯定特別入味。

還有肉餡，也得提前準備，發面也得晚上來，否則明早可來不及。

珍珠幾人面面相覷，都有些不敢開口。

張柔也明白她們的難處，說太少了吧，覺得會觸主子的黴頭，但是說多了，如果明天賣不掉，也是個責任。

“娘，第一天，宜少不宜多。”主要是她們的東西沒有太便宜的，在沒有口碑的情況下，還是保守一些。“對了娘，我們是不是要準備一些荷葉、草葉的。”

用來盛包子啊。

油紙也有些小貴呢，能不用就不用吧。

“對了，還有錢匣子。”張柔又想起一件事來。

怎麽越到緊要關頭，這事情倒多起來了。

桂花嬸倒不慌亂，直接吩咐趙師傅去娘娘廟附近。

“娘，去那裏幹嘛？”張柔不解。

“去買大草葉子，那裏孩子多，咱們一百個草葉子一文錢，肯定有很多孩子們願意幹。”也算幫幫可憐的孩子們。

不識數也沒關系，她可以給她們比劃一下厚度。

“現在能用草葉、荷葉，到了秋冬怎麽辦？”主要是灌湯包麻煩，皮薄湯多還燙，張柔覺得她還是欠考慮了。

“沒事。到時候口碑出去了，讓客人自己帶碗盤好了。再不然準備一批最便宜的小盤子，可以賣，也可以留押金再回收，辦法不是多得是。”桂花嬸不以為然，只要東西好，就不愁賣。

張柔一想也是，這算什麽難事兒呢。

估計馬上店鋪要開業了，她有些焦躁。

還是不夠沈穩啊！

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